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Raport journalier
📅 Date
*
Météo :
*
Météo MIDI :
Beau ☀️
Gris ☁️
Pluie ⛈️
Chaud 🌡️
Froid ❄️
Vent 🌫️
Neige 🌨️
Staff Manager :
Cuisine
*
Caisse
*
Manager
*
Financier sur place
:
NB PAX
*
C.A TTC
*
PERTES
*
OFFERTS
*
TIPS
*
Type clientèle :
*
Type clientèle MIDI :
Locale
Étrangère
Congrès
Hôtel
Affaire
Client VIP :
*
Client VIP MIDI :
Non
Oui
Table offerte :
*
Table offerte MIDI :
Non
Oui
Groupe - Privatisation - Addition importante :
Groupe - Privatisation - Table Big Spender MIDI :
Non
Oui
Staff en retard :
*
Retard staff Midi :
Non
Oui
Staff en extra :
*
Horaire staff extra MIDI :
Non
Oui
Info Midi :
*
Météo :
*
Météo SOIR
Beau ☀️
Gris ☁️
Pluie ⛈️
Chaud 🌡️
Froid ❄️
Vent 🌫️
Neige 🌨️
Staff Manager :
Cuisine
*
Caisse
*
Manager
*
Financier sur place
:
NB PAX
*
C.A TTC
*
PERTES
*
OFFERTS
*
TIPS
*
Type clientèle :
*
Type clientèle SOIR :
Locale
Étrangère
Congrès
Hôtel
Affaire
Client VIP :
*
Client VIP SOIR :
Non
Oui
Table offerte :
*
Table offerte soir :
Non
Oui
Groupe - Privatisation - Addition importante :
Groupe - Privatisation - Table Big Spender Soir :
Non
Oui
Staff en retard :
*
Staff en retard SOIR :
Non
Oui
Staff en extra :
*
Staff en extra SOIR :
Pas d'extra
Oui
Info Soir :
*
💶 Détail jour :
COUVERTS :
/
C.A TTC :
/
TICKET MOYEN :
/
PERTES :
/
OFFERTS :
/
TIPS :
/
💶 Total jour :
TOTAL COUVERTS :
TOTAL C.A TTC :
TICKET JOUR :
TOTAL PERTES :
TOTAL OFFERTS :
TOTAL TIPS :
Jour
Coupure
Soir
Off/Rec
CP
Absent
*
Acolanian Teddy
Checa Yann
Sunnil Mohabeer
Rana Soufan
John Petit
Boirel Florian
Vessiere Guillaume
Callea Enzo
Pruvost Olivier
Joseph
Momo
Yaya
CA N-1
*
Problème technique :
*
Problème technique :
Non
Oui
Évènement sur la période - Congrès :
*
Évènement sur la période - Congrès :
Non
Oui
Information Cuisine :
*
Information générale :
*
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